सुखाने के उपकरण, सुखाने की दर को प्रभावित करने वाले कारक और सुखाने के उपकरण का वर्गीकरण

सुखाने के उपकरण, सुखाने की दर को प्रभावित करने वाले कारक और सुखाने के उपकरण का वर्गीकरण

I. सुखाने के उपकरण सुखाने की दर 1. सुखाने के उपकरण सुखाने की दर

1. इकाई समय और इकाई क्षेत्र, खोई हुई सामग्री का वजन, जिसे सुखाने की दर के रूप में जाना जाता है।

2. सुखाने की प्रक्रिया

(1) अवधि की शुरुआत: समय कम है, क्योंकि सामग्री को ड्रायर के साथ एक ही स्थिति में समायोजित किया जाएगा।

(2) स्थिर गति अवधि: यह सुखाने की दर है ^ समय की एक अवधि, सामग्री की सतह से पानी का वाष्पीकरण, आंतरिक पानी को फिर से भरने के लिए पर्याप्त है, इसलिए पानी की सतह

(3) समय की अवधि का मंदन: पानी के वाष्पीकरण के इस समय, आंतरिक पूरी तरह से मंगाया नहीं जा सकता है, इसलिए पानी की फिल्म की सतह टूटना शुरू हो गई, सुखाने की दर धीमी हो गई, सामग्री को इस बिंदु में दहलीज कहा जाता है, इस बिंदु पर निहित पानी, महत्वपूर्ण पानी के रूप में जाना जाता है।

(4) दूसरे चरण का मंदन: इस चरण में केवल सघन पदार्थ ही होते हैं, क्योंकि पानी का ऊपर आना आसान नहीं होता; लेकिन छिद्रयुक्त पदार्थों का नहीं। पहले चरण में पानी का वाष्पीकरण अधिकांशतः सतह पर होता है, जबकि दूसरे चरण में सतह पर मौजूद जल-फिल्म पूरी तरह से गायब हो जाती है, इसलिए पानी जलवाष्प के रूप में सतह पर फैल जाता है।

II. स्थिर गति से सुखाने की दर को प्रभावित करने वाले कारक

1. वायु तापमान: यदि तापमान बढ़ाया जाता है, तो पानी के विसरण की दर और वाष्पीकरण की दर बढ़ जाती है। 2.

2. वायु की आर्द्रता: कम आर्द्रता पर, पानी की वाष्पीकरण दर अधिक हो जाती है। 3.

3. वायु प्रवाह का वेग: वेग जितना तेज़ होगा, द्रव्यमान और ऊष्मा स्थानांतरण का प्रभाव उतना ही बेहतर होगा।

4. सिकुड़न और सतह का सख्त होना: दोनों घटनाएं सूखने को प्रभावित करती हैं।

III. सुखाने के उपकरणों का वर्गीकरण

सामग्री के उपकरण में प्रवेश करने से पहले, जहां तक संभव हो, अतिरिक्त पानी को हटा दिया जाना चाहिए।

1. ठोस और पेस्ट के लिए ड्रायर

(1) प्लेट ड्रायर

(2) छलनी परिवहन ड्रायर

(3) रोटरी ड्रायर

(4) स्क्रू ट्रांसपोर्टर ड्रायर

(5) राइड-ऑन ड्रायर

(6) स्टिरिंग ड्रायर

(7) तीव्र वाष्पीकरण ड्रायर

(8) सिलेंडर ड्रायर

2. सुखाने को पूरा करने के लिए तापीय वाष्पीकरण का उपयोग करके घोल और घोल का पानी

(1) ड्रम ड्रायर

(2) स्प्रे ड्रायर