स्प्रे ड्रायर से बड़ी मात्रा में दूध पाउडर का उत्पादन किया जा सकता है

दूध पाउडर के लिए स्प्रे ड्रायर
आप सिर्फ़ एक घंटे में 28 टन दूध पाउडर कैसे बना सकते हैं? खाद्य या दवा उद्योगों में नाशवान और संवेदनशील सामग्रियों को सुखाने के लिए गति बहुत ज़रूरी है। केवल स्प्रे ड्रायर उपकरण ही ऐसा कर सकते हैं, तो स्प्रे ड्रायर आपको इतनी तेज़ गति और दक्षता कैसे देता है?

 

स्प्रे ड्रायर इस प्रकार काम करता है:

स्प्रे ड्राइंग प्रक्रिया कुछ ही सेकंड में बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ सुखा सकती है, जो इसे इस क्षेत्र में महत्वपूर्ण बनाता है। दूध पाउडर जैसे उत्पाद केवल स्प्रे ड्राइंग प्रक्रिया से ही बड़ी मात्रा में उत्पादित किए जा सकते हैं। स्प्रे ड्राइंग से ऐसे कण उत्पन्न होते हैं जिन्हें जल्दी से निकाला जा सकता है और आसानी से घुलाया जा सकता है।

स्प्रे सुखाने की तकनीक में अपने पूर्ववर्तियों की तुलना में कई विशेषताएँ हैं। स्प्रे ड्रायर गर्म गैसों का उपयोग करके तरल पदार्थों को जल्दी सुखाकर उन्हें पाउडर में बदल देते हैं। स्प्रे ड्रायर सुखाने की प्रक्रिया को केवल एक चरण में कुछ ही सेकंड में पूरा कर लेता है, जो इसे अधिकांश अन्य औद्योगिक सुखाने की तकनीकों की तुलना में एक लाभ प्रदान करता है। उदाहरण के लिए, खाद्य उद्योग में, स्वाद में कम से कम कमी सुनिश्चित करने में तेज़ सुखाने की प्रक्रिया महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

यह प्रक्रिया एक बुनियादी सिद्धांत पर काम करती है और इसे कई स्तरों पर स्वचालित किया जा सकता है। यह प्रक्रिया बहुमुखी है और विभिन्न उद्योगों, उनके अवयवों और उत्पाद विशिष्टताओं के लिए उपयुक्त है। लगभग किसी भी पंप योग्य कच्चे माल - घोल, निलंबन, स्लरी, पिघले हुए पदार्थ, पेस्ट, जैल - को स्प्रे ड्राई किया जा सकता है।

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