केन्द्रापसारक स्प्रे ड्रायर प्रवाह प्रकारों के आधार क्या हैं?

केन्द्रापसारक स्प्रे ड्रायर प्रवाह प्रकारों के आधार क्या हैं?

1.डाउनफ्लो ड्रायर

डाउनफ़्लो ड्रायर में, स्प्रे गर्म हवा में प्रवेश करता है और उसी दिशा में कक्ष से होकर गुजरता है। स्प्रे जल्दी वाष्पित हो जाता है और पानी के वाष्पीकरण से सुखाने वाली हवा का तापमान तेज़ी से कम हो जाता है। उत्पाद ऊष्मीय रूप से विघटित नहीं होता क्योंकि एक बार नमी की मात्रा लक्ष्य स्तर तक पहुँच जाने पर, कणों का तापमान बहुत अधिक नहीं बढ़ता क्योंकि आसपास की हवा अब ठंडी हो जाती है। डेयरी और अन्य ऊष्मा-संवेदनशील खाद्य उत्पादों को डाउनफ़्लो ड्रायर में सुखाना सबसे अच्छा होता है।

2. काउंटरफ्लो ड्रायर

इस स्प्रे ड्रायर का डिज़ाइन स्प्रे और हवा को ड्रायर के दोनों सिरों में, साथ ही ऊपर और नीचे लगे नोजल्स की मदद से हवा में प्रवाहित करता है। काउंटरफ्लो ड्रायर मौजूदा डिज़ाइनों की तुलना में तेज़ वाष्पीकरण और उच्च ऊर्जा दक्षता प्रदान करते हैं। यह डिज़ाइन शुष्क कणों के गर्म हवा के संपर्क में आने के कारण ऊष्मा-संवेदनशील उत्पादों के लिए उपयुक्त नहीं है। काउंटरकरंट ड्रायर आमतौर पर एटमाइज़ेशन के लिए नोजल का उपयोग करते हैं, जहाँ स्प्रे हवा के विपरीत गति कर सकता है। काउंटर-करंट ड्रायर्स में आमतौर पर साबुन और डिटर्जेंट का उपयोग किया जाता है।

3. मिश्रित-प्रवाह सुखाने

इस प्रकार के ड्रायर में डाउनफ्लो और काउंटरफ्लो का संयोजन होता है। मिश्रित-प्रवाह ड्रायर में वायु प्रवेश, ऊपरी और निचले नोजल होते हैं। उदाहरण के लिए, काउंटरकरंट डिज़ाइन में, मिश्रित-प्रवाह ड्रायर कणों को सुखाने के लिए गर्म हवा बनाता है, इसलिए इस डिज़ाइन का उपयोग ऊष्मा-संवेदनशील उत्पादों के लिए नहीं किया जाता है।